Jurus-jurus Sukses Berbisnis Pisang Goreng

Anda suka dengan pisang goreng? Terus terang kalo Aku sendiri untuk goreng pisang biasa mah yang dijual 500 perak atau mungkin sekelas itu tergantung mood saja. Kalo kelihatannya enak dan lagi pengen ya dimakan, kalo merasa lagi ngga pengen ya makan ba’wan atau goreng tempe aja.hehehe.. Terus, emang goreng pisang apalagi yang berkeliaran di Indonesia? Ada banyak lho, ada pisang goreng Pontia, pisang goreng Ta B’nana, pisang goreng W@w@, Pisangku, dan lain-lainnya, itu yang sekitar tahun 2006 dulu itu mulai terkenal dan mulai meledak penjualannya. Kebetulan waktu itu aku masih baru mulai sekitar 5 bulanan tugas dinas di Kalimantan Barat, jadi yang aku cobain waktu itu pisang goreng pontianak yang biasa saja, yang dijual oleh masyarakat biasa. Maksudnya bukan pisang goreng yang seperti pisang goreng crispy yang banyak dijual di Jakarta waktu itu,hehehe.. Sayangnya, sampai sekarang aku belum pernah makan pisang goreng crispy itu.. (kasian banget sih..)

Okay, buat Anda yang sedang mencari informasi tips berjualan pisang goreng, dibawah ada beberapa tips-tipsnya yang diambil dari pengalaman pengelola Pisang Goreng Pontia, Pisang goreng Ta B’nana, Pisang goreng W@w@ dan Pisangku yang diambil dari majalah Duit edisi Agustus 2006.

1. Produk. Lakukan inovasi produk yang original dan kuasai proses produksinya. Inovasi bisa dilakukan dari sisi rasa, bentuk, atau penampilan.

2. Harga. Tentukan harga yang sesuai. Dari penglaman mereka, harga yang sedikit mahal justru membuat konsumen datang mengantre. Tapi waspada, jika semua pisang goreng harganya mahal malah jadi tak unik lagi.

3. Lokasi. Gerai yang terletak di pinggir jalan yang dipadati kendaraan yang menuju kompleks perumahan lebih laku dibandingkan lokasi lain. Ini mungkin dikarenakan, pisang goreng bisa juga dijadikan camilan di kendaraan saat menuju rumah.

4. Promosi. Banyak diantara mereka yang tidak melakukan promosi. Penjualan mereka terdongkrak setelah diliput oleh media baik media cetak maupun elektronik. Tapi, sebelum sampai kesana, Anda bisa melakukannya dengan memasang spanduk di atas gerai atau mungkin bisa lewat mailing list.

5. Modal. Jika membeli franchise akan terasa lebih mahal karena menggunakan merek yang sudah ada. Jika buatan sendiri, untuk keperluan peralatan (di luar tempat) di bawah Rp 3 juta. Bahan baku ntuk 500 potong pisang goreng sekitar Rp 500 ribu.

6. Musiman. Animo masyarakat yang begitu besar pada pisang goreng sangat mungkin hanya fenomena musiman. Harus disiapkan bagaimana jika musimnya akan berlalu.