Ada yang pernah dengar istilah rujak kangkung, atau mungkin di daerah lain mah ada istilahnya tuh lotek.hehehe. Walau bagaimanapun dan seperti apapun itu, pokoknya makanan satu ini dikenal sebagai RUJAK KANGKUNG, atau bisa ditambahin dengan kata DADAKAN. Ya, karena emang kangkung nya direbus secara dadakan, ketika ada orang yang mau beli, barulah kangkungnya di rebus. [...]
Docang, pernah dengar kah? Akupun lupa-lupa ingat nih, apa aku pernah makan docang yah? Soalnya aku juga pernah tinggal di Kota Cirebon kurang dari 3 tahun ketika sekolah STM. Nah, Docang ini diracik dengan bahan baku segar, mulai dari daun singkong, taoge rebus, hingga parutan kelapa. Ditambah dengan lontong dan kuah bercampur dage (oncom). Ternyata, [...]
Bisnis katering boleh dibilang “tak ada matinya”. Siapa sih yang tak butuh makan?tinggal kita pandai-pandai mencari pelanggan. Menurut salah seorang pengusaha katering, untuk katering yang melayani jumlah pelanggan besar, seperti memasok katering untuk perusahaan yang banyak karyawannya, ada perbandingan umum yang bsia dirata-ratakan. Untuk melayani 1000 orang per hari setidaknya dibutuhkan karyawan 30 orang. Dan [...]
Hehehehe.. bener nggak yah bisa empuk? Emangnya kasur yang empuk. Mungkin maksud empuk di sini adalah guring, renyah, jadi hasilnya itu tidak keras. Tapi, bagaimana pun pengaruh dari jenis singkongnya itu sendiri juga pasti ada. Karena singkong pun banyak jenisnya. Okay, sekarang anggap saja singkong yang kita bicarakan adalah singkong yang memang cocok untuk di [...]
